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“瓶里的水比瓶子贵”?消费者怎么看?

2020-11-19 19:39江西民生网编辑:admin人气:


  【中国食品报融媒体】(杨庆)天猫和京东平台销售数据显示,元气森林品牌在今年的“双十一”上再次获得食品饮料销量第 一名!以“0糖、0脂、0卡”为卖点的元气森林为什么会在这么短的时间里取得如此巨大的成功呢?

  按该公司的说法主要是“不计成本提升产品的自身价值”。元气森林创始人唐彬森更直白且自豪的说:“在中国,对,我说的是全中国做饮料的,我们家是唯一的一家,瓶里的水,比瓶子贵的。”

  元气森林说“我们的核心竞争力在于我们是一家认真做产品的公司。把产品做好了,自然就会有人买。”简而言之,就是元气森林做出了“瓶里的水比瓶子贵”的好产品,所以成功了。这不禁让人对在唐老板做游戏时有胆量“实现20 亿收入,就掏 18 亿打广告”的成功经验弃之不用产生怀疑?

  果真如此的话,元气森林的“唯一”和“自豪”就是中国 6000 亿饮料市场里数千家饮料企业的尴尬!

  拿元气森林的“乌龙燃茶”进行解码。它的配料表:水、赤藓糖醇、乌龙茶、聚葡萄糖(膳食纤维)、乌龙茶粉、维生素 C、碳酸氢钠。

  乌龙燃茶的配料里核心的成分除水之外,还有四种:赤藓糖醇、乌龙茶、聚葡萄糖(膳 食纤维)、乌龙茶粉。赤藓糖醇的市场价大约25 元/公斤。聚葡萄糖市价 28元/公斤。

  乌龙燃茶 500ml 装的瓶子成本大约是 0.75 元/个。也就是说元气森林乌龙燃茶的“水” 比它瓶子的 0.75 元贵,京东上乌龙燃茶的零售价是 5.99 元/瓶(整箱)。

  就是这样一瓶元气森林的乌龙燃茶竟然是中国唯一一家“瓶子里的水比瓶子贵”的饮料?元气森林的成功令人敬佩,但如此豪夸的宣称是不是自以为是?

  我们来看一款高端社交植物饮料宝锐力(低糖)的配料表主要成分:纯净水、西兰花种子水物、富硒蛹虫草提取物、浓缩柠檬汁、白沙糖、赤藓糖醇、木糖醇等。

  西兰花种子水提物原料(含萝卜硫苷大于13%)的市价是 5500 元/公斤,富硒蛹虫草提取物市价 700元/公斤。一罐宝锐力所含的 35mg萝卜硫苷的成本是 1.7 元。宝锐力的每个罐子成本 0.75 元。撇开宝锐力配料表里其他成分的成本不计,单独西兰花种子水提物中 35mg 萝卜硫苷的成本就是罐子的2.4 倍。实在不知道元气森林豪夸自己是中国饮料企业中唯一一家瓶子里的水比瓶子贵的底气是从哪里来的?

  而且,既然让元气森林那么自豪的“水比瓶子贵的”乌龙燃茶,我们很有兴趣地想知道,一瓶元气森林“乌龙燃茶”的总成本能不能抵上一罐宝锐力里所含的 35mg 萝卜硫苷这一种成分的成本呢?

  元气森林说:计划在产品研发和产品成本上加大投入,选择“高标准,高成本”的成分和配料。把产品本身的价值放在首位!

  毫无疑问,这应该是中国饮料企业共同的目标!但这种目标应该是用创新精神和工匠态度干出来的。


(来源:δ֪)

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